Chardonnay Barrique
Un Chardonnay elegant, cu arome complexe de flori și citrice, de piersici coapte, vanilie, unt și tușe minerale savuroase. După asamblajul celor două Chardonnay-uri, cel fermentat în tanc și cel parțial fermentat în baric, a urmat fermentația malolactică și batonajul timp de 6 luni la baric și învechirea în sticlă, minimum 6 luni.
Tip de vin: Alb, sec
Calitate: DOC Sarica-Niculițel
Alcool: 13% vol.alc.
Temperatura optimă de consum: 8-10 °
PRINCEPS
~ Eleganță ~
Această colecția de vinuri, obținute din strugurii celor mai bune plantații, vinificate și maturate cu răbdare în butoaie de lemn din ceea mai bună calitate, reprezintă vârful de gama pentru brandul Caii de la Letea. Sunt acum 3 vinuri albe, în ediții limitate, cu un foarte bun potențial de învechire.